新浪宽频 > 生活 > 煮动出击 > 正文
怎样去除油的哈喇味？
http://www.sina.com.cn 2006年09月18日16:54 亚拓传媒

　　食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”，哈喇味就是油脂氧化的结果。这时可将一粒维生素E胶丸刺破后，加入500ml食油中搅匀，即可防止食油变质。维生素E是一种良好的抗氧化剂。

【发表评论】

爱问(iAsk.com)


【评论】【宽频论坛】【收藏此页】【大 中 小】【多种方式看新闻】【下载点点通】【打印】【关闭】
  煮动出击专题
　相关链接
  如何鉴别油温？2006年09月18日16:54
  炒胡萝卜，能放醋吗？2006年09月18日16:53
  如何炒勾芡的菜？2006年09月18日16:48
  怎样煎鱼不会粘锅？2006年09月18日16:47
  煮粥要放油吗？2006年09月18日16:45
  炸剩的油能重复使用吗？2006年09月18日16:44
  如何挑选胡萝卜和西红柿？2006年09月18日16:43
  清洗钢笔可用醋2006年09月18日16:42

欢迎联系我们，提出您的宝贵意见
E-mail：bn@staff.sina.com.cn

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

Copyright © 1996 - 2006 SINA Corporation, All Rights Reserved

新浪公司 版权所有
北京市通信公司提供网络带宽