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炭烧生蚝

http://www.sina.com.cn 2006年09月25日10:06 亚拓传媒

  准备时间:15分钟

  烹饪时间:35分钟

  特色:

  生蚝的鲜美众所周知,众多的调料也会显得黯然失色,只需简单的烹调,便可用最纯粹的本味来打动你的味蕾。

  用料:

  牛奶 1000ml(热)

  大米 250g

  白砂糖 50g

  盐 1/4茶匙(1g)

  罐装糖水杏 3片

  小樱桃 150g

  步骤一:

  从杏肉一端斜刀划开数刀,但不要完全切断,做成扇形片待用。

  步骤二:

  将牛奶、大米、白砂糖和盐倒入锅中,小火慢慢熬煮20分钟,并不停搅拌,再倒入容器中,然后在米饭两边放入小樱桃,围上扇形杏肉,再放入烤盘中。

  步骤三:

  烤制:

  将烤盘放入已预热至180度的烤箱中,烤制15分钟即可。

  营养补充站:

  9g

脂肪,13g蛋白质,79g碳水化合物,1925千焦热量(460千卡)。


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