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茴香头苹果派

http://www.sina.com.cn 2006年09月19日16:01

  准备及加工时间:20分钟

  烤制时间:35分钟

  Pizza面用料:

  面粉 250g

  发酵粉 2茶匙(10g)

  鸡蛋 1枚

  油 50ml

  水 120ml

  茴香头苹果派用料:

  茴香头 300g(切细丝)

  苹果 3个(去核,切薄片)

  牛奶 100ml

  苹果汁 200ml

  烟熏火腿 6片(切细丝)

  鸡蛋 1枚

  马祖林香草碎 1汤匙(15g)

  黄油 1汤匙(15g)

  盐 1茶匙(5g)

  黑胡椒粉 1/2茶匙(3g)

  Pizza面做法:

  步骤一:

  将所有用料放入盆中混合均匀,和成 面团。

  步骤二:

  把面团放在温度相对较高的地方,静置30分钟。

  茴香头

苹果派做法:

  步骤一:

  锅中放入苹果汁,大火煮沸后放入茴香头丝,再转中火煮5分钟,然后取出 放凉。

  步骤二:

  将牛奶、鸡蛋和马祖林香草碎混合均匀,加入茴香头丝、苹果汁、苹果片、盐、黄油、黑胡椒粉和烟熏火腿丝搅拌均匀制成馅料。

  步骤三:

  将Pizza面团擀成0.3cm厚的长方形面片,再放入烤盘中,铺上馅料。

  烤制:

  烤箱预热至200度,将烤盘放入其中烤制8分钟,然后将烤箱温度调到160度烤15分钟即可。

  营养补充站:

  12g

脂肪,9g蛋白质,40g碳水化合物,1310千焦热量(313千卡)。


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