夜市一直是台湾人心中的美食朝圣地，各式各样的小吃令美食饕客们血脉喷涨，而在这众多小吃中，有一味你一定不会忘了它，那就是烧烤。今天美食秀要介绍你各式口味的路边烧烤，让你吃出烧烤的另一种风味喔！

　　台湾口味

　　王家牛排连锁

　　台北市延平北路三段48号1楼

　　02-2598-0678

　　大稻埕的延三夜市，一直是北市南区人寻找美味的好地方。各式各样的美味，让人不知从何选起，但是却有一阵香气特别勾动你的味觉，就是这一味啦~蜜汁炭烧鸡屁股。在延三夜市已经做生意十几年阿男老板，对于他的蜜汁烧烤可是自信十足喔！

　　特调的蜜汁酱一直是老板引以为傲的地方，选用南投的

蜂蜜来调制可是老板的法宝，具老板说这样的蜜汁酱有着一股特殊的风味，可是会让人爱不释口喔！ 除了精心调制的酱汁外，对于材料的选择更是用心！老板说最新鲜的食材，才能让他的串烧保有一定的水准，所以每天早上都亲自到市场去挑选今天的串烧食材，让新鲜美味第一时间呈现给您！不啰唆！就让我们来看看店内的人气三宝吧！

　　◎ 蜜汁炭烤鸡屁股~ 鸡屁股先卤再炸，才能把鸡屁股的腥味跟多余的油脂去除，这样烤出来的鸡屁股吃起来不油不腻，跟蜜汁酱搭在一起香跟味可是让你口齿留香喔！

　　◎ 蜜汁炭烤肉串~ 选用上等的后腿肉是老板所坚持的，因为这边的肉特别适合拿来烧烤，而且因为烤起来也不会太过老韧，搭上蜜汁酱吃起来可是让你有别一般风味，一串接着一串！

　　◎ 蜜汁炭烤甜不辣~ 甜不辣可是店里最受女生欢迎的产品，好吃的秘诀就是先经过油炸处理，因为炸过的甜不辣再烧烤时会将蜜汁酱完全入味，一口咬下可是让人赞不绝口喔！

　　最后老板特别叮咛各位顾客，千万不要再犯下列错误喔！ 接~老板把我的屁股烤焦一点！！这就是老板左右为难的地方，各位看官们不要再烤焦自己的屁股喔！是要把好吃的鸡屁股烤焦一点，想吃好吃蜜汁串烧，您一定要来这尝尝喔！老板的话~我们的酱汁可是精心调过适合台湾人的口味，有机会来我这甲看看~

　　日式口味 红蜻蜓食事处

　　台北市罗斯福路三段284巷13号

　　02-2386-0033

　　在日本~串烧的美味一直牵动着每个人的心弦，您知道吗现在吃日式串烧不用到日本，位于公馆商圈内的红蜻蜓食事处，店内不只充满日本风格，就连日式串烧也是欧伊系喔！各式各样的日式串烧在这应有尽有，废话不多说，就让我们来看看美味的秘密吧！

　　◎浓情化不开的酱烧

　　酱汁是老板精心研究出来独门绝技，经过24小时的熬煮，形成店里最招牌的日式的烧烤酱，而酱烧口味的串烧、首推鸡腿肉串，经过师傅的巧手一烤一沾、一沾一烤，一串串美味的酱烧鸡肉串就产生啦。另外还有鸡肉丸子串也是店内的人气商品，手工制作的鸡肉丸子经过酱汁的加持，这扑鼻而来的香味绝对让你抵挡不住”它”的魔力。

　　◎原汁原味的盐烧

　　只洒上简单的盐提味，是盐烧肉串的特色，简单的料理过程，但却把最新鲜美味发挥出来，这就是盐烧的精随，店内的招牌盐烧种类繁多，有紫苏猪肉卷和猪肉味噌卷，还有发挥出原始美味的梅花猪肉串、盐烤猪颈肉，

　　都是客人来店必点的盐烤串烧，简单的原始美味，你一定要来品尝才能深深体会。

　　◎道地日本味的章鱼烧

　　由店家独自调配的4种馅料，再加入日本的红姜和虾肉等两种独门配方，调制出店内招牌美味，章鱼烧~~~而老板特别强调店内的章鱼烧除了用料不一样以外，那就是料理过程必须长达15分钟，精心调配的馅料和用心的烹调过程，完成的章鱼烧的美味让你食指大动，最后再加入日本空运来台的美乃滋和柴鱼，吃起来软中带Q的口感是你不得不品尝的

美食喔~

　　边强口味 疆子烤肉堂

　　台北市仁爱路和光复南路交叉口

　　0912578348

　　一讲到中国一定不会忘了好吃的烧烤羊肉串，丰腴羊肉烧烤出来的美味，还阵阵散发出孜然的香味，在热闹东区的一角，就有着这样一处越夜越美味的地方，就是这一座烧烤的新圣地”烤肉堂”，老板亲自去内地学习这样的好手艺，让身在台湾的朋友也能吃到这美味的中式烧烤

　　选用纽澳地区的羊肉是老板的坚持，除了肉质好，经过老板的腌渍，让羊肉的腥膻味减到最低而且肉质变更加鲜嫩。然而烤更是一项技术，来啰~来啰~店内最有人气的QQ羊肉串来啰~

　　运用徐徐的炭火及熟练的烧烤技巧，慢慢的烤出羊肉的新鲜美味，时间的掌握要拿捏得宜，多一分则过，少一分则欠，然后再撒上跟羊肉最对味的”孜然”。除了香气诱人之外，就连口感更是让你赞不绝口，一口咬下流窜在嘴里肉汁跟孜然的香气碰上，只有两个字可以形容”好吃”对了！另外店内还提供牛肉、鸡肉跟海鲜的串烧让不吃羊肉的朋友也能来这大快朵颐喔？心动不如马上行动~