泰国虾，又称长脚大虾或是大头虾，在台湾养殖多年，虾肉甘甜鲜美，头部满满的虾膏更是泰国虾中的极品，近年来，许多餐厅更研发出更多，符合台湾人的口味，今天全能美食秀就介绍你，冬天到底要吃那一些虾料理呢?

　　必吃美味虾一 烧酒虾

　　使用老板精选的泰国虾，加上醇浓的米酒，一经点火，熊熊的火焰马上就燃烧起来，酒香混合着虾香，瞬间就在空气中散播开来，燃烧的火焰不但将汤里多余的酒精挥发掉，同时也将虾子的美味逼出来。喝上这样一口美味的高汤，让人全身都暖和了起来，再加上弹牙的鲜虾和浓郁的虾膏。这可是寒冬里一道不吃不可的鲜虾料理喔！

　　必吃美味虾二 竹筒虾

　　色泽鲜艳的鲜虾，排在古色古香的竹筒上，这道用人蔘、枸杞熬制出的汤头，并让鲜虾充分入味的料理，让虾子看起来垂涎欲滴，吃上一口，人蔘的香和鲜虾的甜整个融合为一体，保证让你欲罢不能。

　　必吃美味虾三 麻油虾

　　这道用麻油所料理出来的虾料理，香气逼人，一只只肥美的鲜虾裹上鲜香的麻油躺在盘中， 看起来让人食指大动，再配上一碗蒜香四溢的蒜头虾，

　　绝对让你有个暖暖的冬天！